自制陀粉粑

自制陀粉粑的做法步骤

1. 第1步.

   先把米饭煮熟，米饭不要太干了，要稀点。

2. 第2步.

   将陀粉颗粒捣碎（可以如图我一样用刀柄噢！）

3. 第3步.

   把米饭倒进大点盆里，然后把陀粉慢慢倒入开始揉（跟揉面一样的哈）

4. 第4步.

   揉成这样就差不多了……（宝宝们记得要趁热的时候揉哦）

5. 第5步.

   切成片，厚度有自己掌握哦（随意切，不用管大小如何😊）

6. 第6步.

   切好后放蒸锅里头蒸15－20分钟

7. 第7步.

   用筷子从蒸锅里头挑出来晾凉（建议做的多的话，用个大点的盆装，免得粘连哦！）

8. 第8步.

   炒的部分： 先把腊肉煮一下，去掉些盐分，把皮肉先炸下，捞出备用

9. 第9步.

   起锅热油，把陀粉粑放锅里炸到两面金黄捞出备用

10. 第10步.

    然后把腊肉一起放进去，加入生抽，姜，辣椒粉，盐调味，再加适量的水焖个四五分钟，出锅时撒上蒜叶，一道香喷喷的陀粉粑炒腊肉就出锅啦～～

11. 第11步.

    超级美味哦……