土豆烧牛肉(不辣)

土豆烧牛肉(不辣)的做法
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土豆烧牛肉(不辣)的做法说明

同事从高原带回来的牛肉,四川人所有烧菜都得是辣辣的,想要换个口味,于是用番茄、洋葱、土豆、胡萝卜烧了牛肉,制作简单,但味道棒棒哒

土豆烧牛肉(不辣)的食材和调料

牛肉1kg
土豆2个
胡萝卜1个
番茄2个
1个
、番茄酱少许

土豆烧牛肉(不辣)的做法步骤

  1. 第1步.土豆烧牛肉(不辣)的做法步骤 第1步

    原材料准备就绪

  2. 第2步.土豆烧牛肉(不辣)的做法步骤 第2步

    牛肉切块,冷水煮开2mins,然后用热水洗干净,待用 蔬菜切块

  3. 第3步.土豆烧牛肉(不辣)的做法步骤 第3步

    热油爆牛肉,加入料酒、酱油翻炒

  4. 第4步.土豆烧牛肉(不辣)的做法步骤 第4步

    放入番茄、洋葱炒香,倒入开水/高汤,大火烧20mins

  5. 第5步.土豆烧牛肉(不辣)的做法步骤 第5步

    加入葱、姜、番茄酱换小火烧40mins

  6. 第6步.土豆烧牛肉(不辣)的做法步骤 第6步

    加入土豆、胡萝卜继续烧

  7. 第7步.土豆烧牛肉(不辣)的做法步骤 第7步

    汤汁快干,撒点盐,关火,起锅。 配点香菜就更棒了,我忘了买😭😭😭

小贴士

牛肉可以切大一点,发现爆炒后牛肉会缩小
所有烧制过程都得用开水,牛肉才容易烂,最好一次性倒入适量水,中途加水影响口感

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