因为减肥,整天跟青菜豆腐这些食材打交道。这个菜超级简单,快手,而且美味又低脂。
锅里倒一点点油,把辣白菜翻炒一下,倒入切块的豆腐,稍微炒一下后倒入热水,要没过豆腐。大火煮开后转小火,炖至只留少量汤汁,出锅。
我放了一点点盐,因为辣白菜不太多,如果辣白菜够多不用放盐也行。