芒果草莓千层

芒果草莓千层的做法
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芒果草莓千层的做法说明

第一次做,用来记录配方,做之前查了很多方子,初步实践,效果还是可以的,哈哈哈

芒果草莓千层的食材和调料

草莓适量
芒果2个
低筋面粉102克
黄油28克
鸡蛋2个
白砂30克
牛奶250ml
淡奶油250克
35克

芒果草莓千层的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水融化

  2. 第2步.

    制作面糊,拿个干净的大碗,放入鸡蛋,白砂糖搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌到无干粉,加入完全融化的黄油,牛奶分几次倒入,每次倒入搅拌均匀

  3. 第3步.

    面糊过筛,制作面饼,平底锅加热,舀一勺面糊放入锅中,摊成圆饼,大火几秒看见变色就好了,取出放凉,继续摊,忘了能做多少片,需要全部冷却!

  4. 第4步.

    取一张面饼,用盘子倒过来盖在面饼上,沿着盘子边缘把周围不整齐的切掉!草莓,芒果切丁。

  5. 第5步.

    拿个无水无油的盆开始打淡奶油,加入糖粉,打到有纹路,不流动就好了

  6. 第6步.芒果草莓千层的做法步骤 第6步

    最下面放两张饼,放芒果,抹上奶油,一层芒果,一层草莓,直到用完所有材料

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