草莓芒果奶油蛋糕

草莓芒果奶油蛋糕的做法
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草莓芒果奶油蛋糕的做法说明

去摘了大草莓 草莓奶油加芒果简直是蛋糕的经典。

草莓芒果奶油蛋糕的食材和调料

草莓2个大草莓
奶油克0
鸡蛋个2
牛奶克25
芒果个1
淡奶油克120
低筋面粉克30
克50
玉米15

草莓芒果奶油蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先做戚风蛋糕 四寸 。一个六寸的配方可以做两个。

  2. 第2步.

    一共做了2个四寸蛋糕 分成2片 一片直接吃掉了。还有三层。

  3. 第3步.

    淡奶油加12G糖 打发 用的是蓝风车奶油 奶油和糖10:1 中间随便涂 草莓切碎 芒果切丁

  4. 第4步.草莓芒果奶油蛋糕的做法步骤 第4步

    抹面 磨平 随便抹 不平也没事 。装饰蛋糕芒果。周围一圈裱花嘴随便挤了点花边,完成。自己吃的真不错。赶紧和朋友一起分享下午茶。

小贴士

戚风蛋糕可以一次性多烤一点 。总是失败的问题的话建议多练习 练好了再加工奶油。反正自己吃 小失败也没关系 推荐君之的要点。以后戚风蛋糕做详细说明。
奶油和糖比例10:1
四寸蛋糕100G奶油差不多 20G裱花 如果抹不平 可能是你奶油不好 推荐蓝风车 稳定 味道好 不容易打发过头 道具要好 转告要顺 塑料转台不行的。
装饰很重要 用点裱花遮盖丑的

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