Tiramisu

Tiramisu的做法
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Tiramisu的食材和调料

鸡蛋3个
奶酪250g
细砂糖2-3勺
1/4勺
手指饼干一袋
朗姆酒适量
咖啡甜酒适量
咖啡适量
可可粉适量

Tiramisu的做法步骤

  1. 第1步.

    1. 蛋黄、蛋清分离备用

  2. 第2步.

    2. 蛋黄、砂糖、奶酪混合搅拌均匀

  3. 第3步.

    3. 将蛋清在无水无杂质的容器中打泡发

  4. 第4步.

    4. 将打泡发以后的蛋清倒入蛋黄混合物中,从下往上搅拌均匀

  5. 第5步.

    5. 将咖啡、甜酒、朗姆酒混合,指拇饼干充分侵入其中

  6. 第6步.

    6. 一层饼干,一层步骤4混合物,一层饼干,一层步骤4混合物

  7. 第7步.

    7. 冰箱冰冻(吃之前提前拿出来化一下,再撒上可可粉即可)

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