快手炒炸酱面

快手炒炸酱面的做法
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快手炒炸酱面的食材和调料

豆瓣酱适量
肉沫50克
三四瓣
各种丸子,肠(自己喜欢的就行)适量
花生10-15克
黄瓜1-2根
挂面300克
老干妈辣椒适量

快手炒炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里加油,油热了以后放入肉末,快速翻炒,肉末变色了以后,放入事先切好的蒜沫

  2. 第2步.

    加入豆瓣酱翻炒,(如果不是不粘锅的话,可以稍微加一点水)

  3. 第3步.

    加入事先水煮过的挂面(水烧开后煮2-3分钟就行,不用煮烂)

  4. 第4步.

    快速翻炒,直至面条变软,关火,乘出来(把黄瓜事先切丝)放入,在加入适量的辣椒酱调味

小贴士

如果不是不粘锅的话一定要快速翻炒,多次少量加水

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