写在前面手动高亮：请一定一定不要把塑料盖橡胶圈一类放入烤箱，千万千万别忘了！！！
2019.11.12更新：很多人问橡胶圈怎么消毒，我的建议是洗净后拿酒精棉球擦拭，如果有更好的方法欢迎留言哦~
春天来了，各种可口水果陆续上市了，大家一定曾经或者计划做一瓶纯天然无添加的果酱吧，果酱的方子下厨房有很多，在这里就不细说了，说一个我自己消毒玻璃瓶的小方法吧。
由于果酱需要长期保存，所以盛装果酱的瓶子必须消毒无菌，一般的方子会要求把玻璃瓶放沸水中煮一煮再晾干，我觉得这个方法的缺点就是晾干时间长，晾干的过程中容易二次污染。下面是我的方法：
| 玻璃瓶 | 若干 |
| 烤箱 | 一台 |
准备好可以密封的玻璃瓶，温水或冷水洗净，不需要擦干。
烤箱架烤网，烤网下架一个烤盘接水，把瓶子倒扣在烤网上，如图。
烤箱不需要预热，瓶子放进烤箱后开启，温度调到100-120度，温度到了再烤5-10分钟。
这样瓶子里原来残留的水也蒸发了，瓶子也消毒好了，如图。
瓶子很烫，戴隔热手套小心取出，直接装果酱就可以了。
1.如果瓶子有橡胶圈，纸标贴，请去除后再放入烤箱。
2.烤箱不需要提前预热，瓶子和烤箱一起慢慢升温，比较安全，瓶子不要骤冷骤热。
3.一般我都是在熬果酱的同时用烤箱消毒果酱瓶，这样果酱熬好了瓶子也消毒好了，直接装瓶就可以了。