我从小不爱吃早餐，所以胃一直不好，我的老公当时还是男朋友，当他知道之后，每天早上六点多就早早起来做早餐，然后送我上班！我记得第一次做的是鳕鱼三明治！那是我吃过的最豪华版的三明治我很惊讶的说：“三明治不是只有两片面包夹个鸡蛋和生菜吗？”他笑着说：“你怎么这么傻，你喜欢吃，以后我每天给你做各种不一样的三明治！”然而他也真的做到了，他经常说：我老婆就是被我的三明治给骗到了手！”但是婚后他把我教会了之后就再也没有做过了，现在变成我每天给他做各种不一样的早餐！而我们吃的最多的就是三明治！这就是我们关于早餐，关于三明治的爱情故事。而今天给大家带来的是鸡蛋三明治！
将土豆和鸡蛋煮熟
将土豆捣成土豆泥，鸡蛋、黄瓜切丁
将土豆泥、黄瓜丁、鸡蛋丁，蛋黄酱放入大碗混合均匀
第一片吐司抹上刚刚的混合泥（多抹一些），然后依次叠加抹匀。最后将吐司对切再对切成小三角形！
最后一步抹混合泥的时候尽可能多抹一些，这样好吃😋