川味回锅鱼

川味回锅鱼的做法步骤

1. 第1步.

   码料，姜葱青椒料酒少量盐腌制入味

2. 第2步.

   一小时后加入淀粉 拌匀

3. 第3步.

   冷锅热油 两面煎金黄

4. 第4步.

   姜蒜干辣椒下锅入味

5. 第5步.

   倒入鱼，加入半碗水，放生抽 老抽 盐 出锅前放少许糖提鲜

6. 第6步.

   出锅撒葱花 香菜