为了给刚出牙的宝宝换口味和花样,不高兴进厨房的我也大显身手了,虽然色差了点,味道还行,我和先生也尝了下,鲜嫩,入口易化。
胡萝卜刨丝
再切碎
蘑菇切碎
我们宝宝小,还没到吃蛋清的年纪,所以将搅拌后的龙利鱼和蛋黄一起捣均匀(照片忘记拍了)
最后和好切碎的蘑菇和胡萝卜,用刮刀盛进容器里,刮平。
水烧开后放入蒸锅,定时10分钟,出锅凉一会,切块就行。
理论上龙利鱼应该和蛋清搅拌机打碎,但是我家宝宝还没到吃蛋清年纪,所以就以蛋黄代替了,也挺嫩,关键鱼肉要搅拌机打碎,对于没长牙的宝宝也适合吃。