龙利鱼鱼糕

龙利鱼鱼糕的做法
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龙利鱼鱼糕的做法说明

为了给刚出牙的宝宝换口味和花样,不高兴进厨房的我也大显身手了,虽然色差了点,味道还行,我和先生也尝了下,鲜嫩,入口易化。

龙利鱼鱼糕的食材和调料

龙利鱼适量
鸡蛋两个
蘑菇1只
胡萝卜一小段

龙利鱼鱼糕的做法步骤

  1. 第1步.龙利鱼鱼糕的做法步骤 第1步

    胡萝卜刨丝

  2. 第2步.龙利鱼鱼糕的做法步骤 第2步

    再切碎

  3. 第3步.龙利鱼鱼糕的做法步骤 第3步

    蘑菇切碎

  4. 第4步.龙利鱼鱼糕的做法步骤 第4步

    我们宝宝小,还没到吃蛋清的年纪,所以将搅拌后的龙利鱼和蛋黄一起捣均匀(照片忘记拍了)

  5. 第5步.龙利鱼鱼糕的做法步骤 第5步

    最后和好切碎的蘑菇和胡萝卜,用刮刀盛进容器里,刮平。

  6. 第6步.龙利鱼鱼糕的做法步骤 第6步

    水烧开后放入蒸锅,定时10分钟,出锅凉一会,切块就行。

小贴士

理论上龙利鱼应该和蛋清搅拌机打碎,但是我家宝宝还没到吃蛋清年纪,所以就以蛋黄代替了,也挺嫩,关键鱼肉要搅拌机打碎,对于没长牙的宝宝也适合吃。

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