鲜虾面

鲜虾面的做法
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鲜虾面的做法说明

一碗鲜虾面,足以暖胃

鲜虾面的食材和调料

3只
龙须面80g
适量
适量
蔬菜若干
酱油1勺
蚝油1勺
鸡蛋1个
火腿1片

鲜虾面的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾面的做法步骤 第1步

    蔬菜洗净切段,虾去头,虾身剥皮去虾线,切丁备用。我用的虎虾,个头还算大。虾头别扔!!!

  2. 第2步.鲜虾面的做法步骤 第2步

    鲜虾面,虾味浓郁的关键,熬虾油。热锅加适量油,放入虾头中火,煸虾头,熬出虾油后,加入酱油蚝油,填开水烧开。加入蔬菜,加盐调味。大火烧开,关火,下入虾丁,盖盖子。

  3. 第3步.鲜虾面的做法步骤 第3步

    另起锅加入水烧开煮面

  4. 第4步.鲜虾面的做法步骤 第4步

    如果想丰富些,平底锅煎蛋火腿。

  5. 第5步.鲜虾面的做法步骤 第5步

    面条出锅,盛入大碗,加调好的虾汤。可以享用啦!

小贴士

主要是熬虾油,切记别在汤水里煮面,另起锅煮面!

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