彩蔬小炒

彩蔬小炒的做法步骤

1. 第1步.

   春笋对半切开，焯水

2. 第2步.

   其它食材切丝 韭菜去头 取青的部分切段

3. 第3步.

   春笋焯水后切丝

4. 第4步.

   起油锅 比平时炒菜放两倍油量 我大概用了15ml橄榄油

5. 第5步.

   按春笋、胡萝卜、香菇的顺序依次入锅爆炒 放盐

6. 第6步.

   香菇炒软后加韭菜 注意火候 时间不要太久 出锅前关火加一点蔬之鲜