【江湖菜】麻辣龙虾尾

【江湖菜】麻辣龙虾尾的做法步骤

1. 第1步.

   龙虾尾洗净煮熟，捞出沥干备用。

2. 第2步.

   葱姜蒜，老干妈，蚝油放在一个容器里搅拌均匀。蚝油量已没过大部分葱姜蒜为准。老干妈用量以个人吃辣能力为准。

3. 第3步.

   热油至五分，放入干辣椒，麻椒，花椒炒出香味。放入刚才兑好的酱料。

4. 第4步.

   先把沥干的虾尾放入锅中炒，之后是土豆，娃娃菜之类。当水防止干锅，然后不停翻炒直到菜都熟了，收汁，放盐，出锅。

5. 第5步.

   完成。