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全麦天然酵全麦贝果
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俊伢
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全麦天然酵全麦贝果的做法说明
给一个朋友做的全麦系列。
也是试验品全麦天然酵种的试验品
全麦天然酵全麦贝果的食材和调料
全麦天然酵种
100克
全麦粉
200克
水
110克
酵母
2克
燕
麦片
适量
全麦天然酵全麦贝果的做法步骤
第1步.
全部材料揉成团后,分割成4份。醒发15分钟后,整形成贝果,发酵40分钟至2倍大。撒燕麦片准备糖水,过糖水。200度烤15分钟。
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