食材:娃娃菜2颗(1白菜) 、 蒜2瓣 、葱1根、白醋1.5勺、干辣椒适量 、盐巴1勺、 鸡精半勺。厨具:炒锅一口 .要点:干辣椒下锅边5秒即可, 久了就焦了. 醋出锅前淋上 搅拌就可以了.
食材配料
白米醋
辅料
改刀洗净 沥干
中火煸想蒜片
下干辣椒煸出香味
大火下锅 轻翻炒 放盐巴 出水 调味 放鸡精 葱段 关火 淋上醋 搅拌出锅.
成品.
要点:干辣椒下锅边5-10秒即可, 久了就焦了. 醋出锅前淋上 搅拌就可以了.