兰州酿皮子（高旦）

兰州酿皮子（高旦）的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水搅拌成浓汤状

2. 第2步.

   蛋糕模具垫上烘焙纸（锡纸）表层刷油（各种平底盘均可）

3. 第3步.

   倒入一大勺面糊 放在已沸腾的蒸锅上 盖上盖子蒸5-10分钟左右 起大泡就熟了

4. 第4步.

   嗯，熟了。。。

5. 第5步.

   重复操作，蒸好的面皮间记得刷油，防止粘连

6. 第6步.

   抽空焯豆芽，或者胡萝卜丝或者菠菜

7. 第7步.

   调料制作以后再补下厨房， 可以去微博关注: 破瓦落地吃德国 以前发微博了 黄瓜切丝备用 蒜泥备用

8. 第8步.

   酿皮切条

9. 第9步.

   放上配菜，撒坚果

10. 第10步.

    油泼辣子 蒜泥

11. 第11步.

    搅匀开吃