手工巧克力

手工巧克力的做法
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手工巧克力的做法说明

白色情人节,爱与回馈。我就是来秀成品的,哈哈哈哈。

手工巧克力的食材和调料

黑巧克力100克
白巧克力100克

手工巧克力的做法步骤

  1. 第1步.手工巧克力的做法步骤 第1步

    将巧克力切碎,越碎越好,放入裱花袋中。裱花袋要密封好,不要进水哦。将裱花袋放入50摄氏度热水中,融化巧克力。融化后,将裱花袋剪个小开口,将巧克力浆液迅速挤入模具中。

  2. 第2步.手工巧克力的做法步骤 第2步

    将模具放入冰箱冷藏,10分钟即可定型。

小贴士

1.巧克力一定要切碎,巧克力浆的顺滑度会比较好。
2.由于没有厨房烘培用温度计,没有进行额外调温处理。
3.推荐使用烘培用巧克力,熔点比较高。

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