风味椰蓉吐司

风味椰蓉吐司的做法
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风味椰蓉吐司的做法说明

为了让初学烘焙的小伙伴也能做出高大上有逼格的健康面包,我决定做一款初学者一学就会的吐司,既好吃做法也很简单,整形过程并不复杂哦。

风味椰蓉吐司的食材和调料

50克
黃油25-30克
酵母4克
鸡蛋1个(约50克)
高筋面粉300克
奶粉12克
140克
2克
椰蓉馅适量

风味椰蓉吐司的做法步骤

  1. 第1步.风味椰蓉吐司的做法步骤 第1步

    椰蓉60克、糖30克、黃油20克、鸡蛋拌匀成椰蓉馅。按照配方分量要求准备原材料。

  2. 第2步.风味椰蓉吐司的做法步骤 第2步

    先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水、材料倒入东菱面包桶里,然后加入面粉和酵母,酵母要面粉里挖小洞放,椰蓉馅备用。

  3. 第3步.风味椰蓉吐司的做法步骤 第3步

    面包机工作第一次搅拌完成 ,进入发酵阶段。

  4. 第4步.风味椰蓉吐司的做法步骤 第4步

    面包机工作第二次搅拌完成后取出面团整形。

  5. 第5步.风味椰蓉吐司的做法步骤 第5步

    平均分两份。

  6. 第6步.风味椰蓉吐司的做法步骤 第6步

    擀长翻面将椰蓉抹在表面卷起收口。

  7. 第7步.风味椰蓉吐司的做法步骤 第7步

    放入面包桶发酵,面团在第三次发酵中过程中,再发酵至3.5到4倍大,然后程序会自动进行烘烤。

  8. 第8步.风味椰蓉吐司的做法步骤 第8步

    程序时间走完提示音会响,将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。

  9. 第9步.风味椰蓉吐司的做法步骤 第9步

    棒棒哒~

小贴士

1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤进行配料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母。
5、我做的面包重量有900g。
6、不想用黄油的话,用液体油需要减一半的量哦~

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