第一次尝试,保存一下
称好配料备用
坐热水盆里软化黄油,微微出油即可,加入糖盐打至发白膨胀
这个样子就差不多了
过筛加入蛋黄
将蛋黄和黄油搅拌均匀
过筛加入低粉和玉米淀粉
揉捏成光滑面团,然后用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏一个小时
分成10g左右的小圆面团,用食指摁扁170度15分钟