自制酸奶

自制酸奶的做法
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自制酸奶的做法说明

喜欢自己做的块状酸奶

自制酸奶的食材和调料

全脂进口牛奶(德运,德亚,安佳,纽麦福等)900克
太古细砂糖50克
安佳淡奶油100克
川秀菌粉10菌或8菌1小包

自制酸奶的做法步骤

  1. 第1步.自制酸奶的做法步骤 第1步

    机器内胆每次做之前用开水烫干净,消毒杀菌!然后倒入鲜牛奶最好全脂的500毫升,倒入一包菌粉,50克太古细砂糖,搅拌均匀后继续倒入500毫升牛奶,然后一起混合完毕!盖上盖子放入容器中,插电,酸奶时间10小时左右!ps:100毫升牛奶也可以替换成100毫升淡奶油!如果觉得量大可以减半!10小时左右断电取出内胆,然后放冰箱冷藏钝化4-5小时就可以吃了,放入蜂蜜或者水果,可根据个人口味添加

  2. 第2步.自制酸奶的做法步骤 第2步

    冰箱钝化10小时后状态

  3. 第3步.自制酸奶的做法步骤 第3步

    细腻丝滑健康好吃

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