用料极简易的不粘锅蒜香排骨

用料极简易的不粘锅蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   首先呢 排骨切成段 大小随你开心好吗！

2. 第2步.

   排骨放在冷水中泡一个小时 这样是为了把血水泡出去

3. 第3步.

   拿出一整个大蒜头 切掉蒜根上的蒂子 在砧板上拍碎去掉蒜衣 到时候煮出来喜欢吃蒜的就可以一口接一个的 不需要在意细节啦~

4. 第4步.

   将泡排骨的冷水倒掉 依次加入生抽4勺，老抽1勺，白砂糖1勺

5. 第5步.

   抓匀咯！ 开始腌渍30分钟 静静的等待吧~

6. 第6步.

   拿出不粘锅 （一定要用不粘锅啊！不然洗锅的时候你会哭泣的） 起中火，锅底刷油， （如果你爱吃油腻腻的呢~就可以多加一点油的） 只将排骨放进锅里煎 （腌渍排骨的酱汁千万不要丢！） 用锅铲按压的方式使排骨快速的煎上色 （焦黄焦黄的最好吃了）

7. 第7步.

   像这样煎到两面焦黄焦黄的就很完美啦~

8. 第8步.

   倒入热水！ 一定要热水！热水！热水！ 水量就控制在与排骨齐平就可以了 把腌渍排骨的酱汁连同大蒜丢进去 位置巴拉巴拉均匀咯 盖上锅盖，小火焖30分钟

9. 第9步.

   最后开盖就能看到香喷喷的蒜香酱排啦 把锅底粘住的酱汁儿用排骨巴拉巴拉即可出锅~ 这样是不是省去了刷锅的烦恼呢？ 哈哈哈！