草莓芒果慕斯杯

草莓芒果慕斯杯的做法步骤

1. 第1步.

   先做草莓慕斯，将吉利丁片放在水里泡软。

2. 第2步.

   隔水加热溶化。

3. 第3步.

   将草莓和细砂糖放入料理机打成果泥，加入溶化的吉利丁液，搅拌均匀。

4. 第4步.

   将淡奶油打发到能保持纹路的状态。

5. 第5步.

   打发好的淡奶油倒入草莓果泥里，搅拌均匀。

6. 第6步.

   将草莓慕斯倒入慕斯杯至一半的位置，放冰箱冷藏1小时。

7. 第7步.

   接着做芒果慕斯，和做草莓慕斯一样，先将吉利丁片用20克水泡软后隔水加热溶化。

8. 第8步.

   将芒果、细砂糖和50克水放入料理机打成果泥，加入溶化的吉利丁液，搅拌均匀。

9. 第9步.

   将淡奶油打发到能保持纹路的状态。

10. 第10步.

    打发好的淡奶油倒入芒果果泥里，搅拌均匀。

11. 第11步.

    取出已经凝固的草莓慕斯，将芒果慕斯倒入杯中至9分满，再放入冰箱冷藏至凝固。

12. 第12步.

    凝固后拿出来装饰切片的草莓和芒果即可。