无水无油酸奶排包

无水无油酸奶排包的做法
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无水无油酸奶排包的做法说明

2月的时候在超市买了一箱牛奶,本来是为了给宝爸增肥宝外婆补钙滴~宝爸就喝了两袋,结果一直放屁肚子不舒服,宝外婆喝了一袋就也不愿喝了,眼看着要过期了,做了两次酸奶总算是用完了!

可是光喝酸奶又发现消灭得不够快,好吧,开动脑筋用起来!做个酸奶面包满屋子飘香~好香啊~😍

这次做的是一发的哦,算是快手面包了,而且没有放油,低脂哦!

无水无油酸奶排包的食材和调料

高筋面粉280克
酸奶140克
全蛋液45克
3克
细砂糖50克
即发干酵母3克

无水无油酸奶排包的做法步骤

  1. 第1步.无水无油酸奶排包的做法步骤 第1步

    把原材料交给面包机,然后该干嘛就干嘛去。

  2. 第2步.无水无油酸奶排包的做法步骤 第2步

    揉好面拿出来分成65克一个滚圆松弛10分钟,我分得8个。

  3. 第3步.无水无油酸奶排包的做法步骤 第3步

    懒得用擀面杖整形,直接揉拉成长条放烤盘,我用28×28的金盘。

  4. 第4步.无水无油酸奶排包的做法步骤 第4步

    放烤箱发酵,里面放一碗热水,30度一个小时。

  5. 第5步.无水无油酸奶排包的做法步骤 第5步

    烤箱预热上下火190度,预热的时候面团表面刷蛋液,撒上椰蓉,没有可以不放,浓好就可以放烤箱里,调温度上下火180度15分钟。

  6. 第6步.无水无油酸奶排包的做法步骤 第6步

    烤好后拿出来放烤网上冷却。看看这美美的拉丝和亮堂堂的表面。

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