樱桃果酱

樱桃果酱的做法
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樱桃果酱的做法说明

搭配面包,酸奶,冰淇淋,夏天冰冰爽爽酸酸甜甜,最主要是颜色好看

樱桃果酱的食材和调料

樱桃适量
细砂糖适量
盐巴适量
蜂蜜或冰适量
柠檬汁4滴

樱桃果酱的做法步骤

  1. 第1步.

    1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟

  2. 第2步.

    2.樱桃去蒂去核,加细砂糖放冰箱冷藏腌两个小时

  3. 第3步.

    3.腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮

  4. 第4步.

    4.樱桃继续出汁,加入冰糖小火继续煮,中途可以加少许蜂蜜增加粘稠。(没走蜂蜜的用冰糖代替,同样熬制粘稠状)

  5. 第5步.

    5.待汁收浓时关火,撒点柠檬汁,酸酸甜甜(根据个人口味自行调配)装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存

小贴士

因为每个人喜欢的口感不一样,有人喜欢酸一点.有人喜欢甜一点,所以配料我写了适量。下锅熬制时没有蜂蜜的可以用冰糖代替。

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