发面菜火烧

发面菜火烧的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋炒好放凉

2. 第2步.

   韭菜切碎

3. 第3步.

   韭菜 鸡蛋 虾皮 放适量食用油 搅拌一下 在放盐。调好味 在放一点香油提味 调好馅料备用

4. 第4步.

   用温水把酵母溶解 倒进面粉里 和好的面 醒发至两倍大

5. 第5步.

   发酵好的面团有蜂窝状的气孔

6. 第6步.

   面团揉一揉 排气 面团平均分成十二分

7. 第7步.

   撒面粉 擀皮

8. 第8步.

   擀成中间厚两边薄的剂子

9. 第9步.

   馅要多放 因为这个面团很软 可以一边包一边扯着面团

10. 第10步.

    包成包子

11. 第11步.

    倒扣在面板上 两手手指往外按压 再翻过来按

12. 第12步.

    能看到馅。基本就差不多了 再按就破了

13. 第13步.

    锅里放油 烧热 煎至两面金黄 即可

14. 第14步.

    可以换其他馅做做试试

15. 第15步.

    肉馅估计也很美味吧