作为辽宁丹东人，丹东特色小吃就是炒焖子和炒叉子，来丹东必吃哦。
“叉子”是一种粗粮制成的面条状，像米线，米粉，叉条一类的粗粮。“叉子”有两种，一种稍微硬一点，适合炒；另一种比较软，更适合煮哦。
这次做的是用的偏软叉子，软软糯糯的，五分钟快手制作，好吃😁
准备食材：叉子，韭菜，鸡蛋备用
叉子 提前用水浸泡，用刀切3厘米左右长度。
开火热锅，倒入少许油，打入鸡蛋
翻炒
加入韭菜段
加入叉子，倒入少许酱油，盐，味精，进行翻炒，两分钟左右就能出锅啦
完成
色香味俱全，粗粮健康，简单好做还好吃😁✌
叉子在淘宝就能买到哦