番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   1.龙利鱼切块。

2. 第2步.

   2.番茄去皮切块，去皮吃起来口感好。

3. 第3步.

   3.加入淀粉和少许盐拌匀。

4. 第4步.

   4.这是拌匀的样子。

5. 第5步.

   5.均匀地裹上面粉，稍厚一些，这样容易炸定形，鱼不易碎，不易干，保持水分和滑嫩，而且上色金黄。

6. 第6步.

   6.油锅烧热，放入龙利鱼炸至金黄。

7. 第7步.

   7.这是炸好的样子。

8. 第8步.

   8.在锅中放入番茄酱，盐少许，糖，白醋，加适量的水调成酱汁。番茄酱多放点，更好吃哦！

9. 第9步.

   9.倒入龙利鱼焖煮软，大概三四分钟左右，时间供参考。

10. 第10步.

    10.龙利鱼焖得差不多后，再把番茄倒入锅中翻炒均匀，继续焖煮两分钟即可出锅。

11. 第11步.

    成品图（番茄酱是浓稠的，裹面粉的龙利鱼焖煮后也汤汁也是浓稠的，所以不需要用淀粉收汁）

12. 第12步.

    成品图，这样的色泽是不是很诱人，看着图，想到酸甜的味道，就要咽口水咯！