天然酵母黑麦贝果

天然酵母黑麦贝果的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料除了黄油和新鲜酵母揉成团静置10分钟。

2. 第2步.

   然后放酵母跟黄油揉光滑，静置15分钟

3. 第3步.

   均匀的分割成6份，大概80g一个

4. 第4步.

   擀开差不多跟手巴掌那么长

5. 第5步.

   底部按薄

6. 第6步.

   卷起

7. 第7步.

   搓一搓，擀开一边

8. 第8步.

   包起来

9. 第9步.

   捏紧

10. 第10步.

    整形后开始发酵，发酵成胖胖的，拿起来轻轻的。大概2个小时。

11. 第11步.

    发好的样子

12. 第12步.

    煮一锅水，水开之后把贝果放进去，反面先煮，正反面各煮30秒。煮的时候可以开始预热烤箱了，200度。

13. 第13步.

    表面撒点燕麦片，我的是要煮的那种燕麦片，不是免煮的哦。200度烤16分钟

14. 第14步.

    烤好拿出来放凉，当天没吃完的话要冰箱冷冻保存。