
新买的小花胶有点苦~
只能用来做甜品了~
搭配一点冰糖燕窝~
给点一个赞👍

小花胶加几片姜~丢进烧开的沸水里~ 2分钟捞起~加入牛奶~放炖盅~隔水炖3小时~

约两小时时加入枸杞~冰糖~加盖继续~

炖好的牛奶枸杞花胶

花胶趁热吃了~剩下的牛奶倒入玻璃杯或布丁杯模具

冰箱冷藏约三小时~牛奶花胶冻已经凝固~慢慢的胶原蛋白~口感诱人~ 加入清润的燕窝💝~

哇~色香味俱全~

有动物胶原的浓香~ 有牛奶的绵滑~ 还有燕窝的清润~

闷热的天气来一杯~ 人间美味~

简单易做~甜味自己随意把握~

也可以炖的时候不加冰糖~吃的时候搭配蜂蜜~又是另一种风味~
炖好的花胶牛奶倒入容器时一定要先搅拌均匀,因为花胶的胶质融在奶里~趁热搅拌均匀冷冻以后口感更好~