日常好多的西点可能都是甜味的，不管是自己做还是去外边品尝，长久的去吃可能会觉得有点腻，或者有些朋友原本就喜欢咸味的，那这款肉松面包卷就是一个很不错的选择了。它既兼具了咸的口味，而且肉松也是很不错的搭配，不会有腻的感觉，即便不是很喜欢西点的人也可以欣然接受，尤其是这个面包卷表面撒上的葱花和芝麻更是点睛之笔。就我个人而言，我是特别喜欢葱花刚出炉那一刻的香味的，十分的香郁，那种味道，有让你想赶紧去一尝的冲动，特别诱人，喜欢咸味的朋友，刚好还喜欢葱花的，那就太棒了，这款面包就是为你量身定做的，光是看着表面那种姜黄的有点微焦的色泽，已经按捺不住伸手要去拿来一尝了。你还有理由不去做出来犒劳犒劳自己的胃吗？再用烘焙的这个过程放松放松你的身心，容不得慵懒和迟疑，相信你已经被它诱人的气质完全迷住了，那就什么都不用等了，开始去享受制作它的过程吧。
| 汤种面材料 | |
| 高筋面粉 | 25克 |
| 水 | 100克 |
| 表面装饰材料 | |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 全蛋液 | 适量 |
| 欧芹 | 适量 |
| 面团材料 | |
| 高粉 | 150克 |
| 低粉 | 75克 |
| 酵母 | 4克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 全蛋 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 黄油 | 35克 |
汤种面:高粉25克，水100克
一起加入锅中
开小火边煮边搅拌至呈糊状
煮好的汤种面要盖上保鲜膜防止水分流失，放入冰箱冷藏1小时待用
主面团所有材料
高粉和低粉一起混合后称出150克和盐一起放一边待用，其他面团材料放一起
面包机内加入除150克混合粉，盐，黄油以外的所有材料
启动自助和面程序，至糊状
加入150克混合粉，启动自助和面程序
搅拌成团
加入黄油
启动自助和面，揉至手套膜，进行第一次发酵
发酵至体积膨大松软
拿出排气
放烤盘整形
放烤箱二次发酵，烤箱内放两碗热水，面不要发太大
装饰材料
等发酵好取出，刷上蛋液
扎孔，撒白芝麻，葱花
放入预热好的烤箱内，上下火170度，烤20分钟左右
烤制过程中表面上色后盖锡纸
面包烤好后出炉，表面放张稍大点的油纸，翻过来放网架上冷凉
面包温热时，撕去底部油纸，用刀间距着割一下，不要割断，再抹上一层沙拉酱，撒上适量的肉松！不要等面包凉了之后操作，要温热时操作这步
卷好不要松开，放置10分钟定形
定形好打开油纸，切掉两端，再切成小段
两端抹上沙拉酱，粘上适量肉松即可
没有面包机的用手揉面就可以，我是懒省事，直接全程面包机搅拌了
两次发酵的过程都要观察好，不能发过了
面饼不需要太厚
最后整形时要有余温
做的可以随时微信喊我，可以全程解说哦～～～～