香辣鸭胗

香辣鸭胗的做法步骤

1. 第1步.

   鸭胗切片，过水捞出备用

2. 第2步.

   加姜末煸香，加入杭椒，小红椒，小米辣煸炒一分钟

3. 第3步.

   倒入焯好水的鸭胗，加盐，老抽，生抽，料酒翻炒入味，加入香菜，鸡精翻炒半分钟出锅

4. 第4步.

   成品