土豆切小块,在锅里放油,略炸至表面金黄
热油,放入大蒜花椒辣椒爆炒,一定要油温略高一点再放,这样比较香。
放糖翻炒至有糖浆色
加入小土豆一起翻炒
出锅啦!这次不小心炒久了,所以大蒜有点炒糊,平时注重看一下就好
冰糖比砂糖相对不容易化,炒久了会让大蒜变黑影响味道