韭菜炒香干

韭菜炒香干的做法
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韭菜炒香干的食材和调料

香干4块
韭菜200克
生抽适量
适量
适量
辣椒少量
少量
花椒少量

韭菜炒香干的做法步骤

  1. 第1步.韭菜炒香干的做法步骤 第1步

    香干切条

  2. 第2步.韭菜炒香干的做法步骤 第2步

    韭菜切段

  3. 第3步.韭菜炒香干的做法步骤 第3步

    热锅,下油,放入几粒花椒,炸香后捞出不用,放葱段,辣椒段炸香,下香干

  4. 第4步.韭菜炒香干的做法步骤 第4步

    香干炒软后,放酱油,少许盐,翻炒入味

  5. 第5步.韭菜炒香干的做法步骤 第5步

    下韭菜,快速翻炒,韭菜变色就起锅装盘,开吃!

  6. 第6步.韭菜炒香干的做法步骤 第6步

    碧绿香脆

小贴士

注意油稍热就加花椒炸香,别炸糊了,炸葱和辣椒用中小火,否则容易炸糊,先炒香干到变软后就调味,入味后再放入韭菜,大火快炒,断生后就起锅,要不炒久了韭菜容易出水,影响口感!

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