
小宝开始吃辅食了。突然想到给他做南瓜泥吃,由于搅拌机的问题做出来是一大碗。小宝又吃不了那么多,再加上现在小宝不吃奶粉了,之前开的奶粉不吃可惜,干脆一起又做了南瓜饼。

南瓜洗净去皮切块,上锅蒸熟(我冷水上锅中火蒸了十分钟换小火又蒸了十分钟。仅做参考哈)

出锅后放搅拌机里打成泥,这里可以加点水防止打不动,我加的是蒸熟的南瓜碗里的汤

我留了大概五分之二到三分之一的南瓜泥给宝宝吃,剩下的和其他材料进行混合揉制面团。我用了15克奶粉,100克淀粉,125克糯米粉

揉好后的面团,分成无数小纪子,压成饼(其实是我懒没数,这玩意可以安心情来,可大可小)

大概就是这样吧,自己吃,丑点没关系,锅里放油烧热,压好的南瓜饼下锅煎至两面金黄熟透出锅(这里要注意。南瓜饼不要压的太厚,中间不容易熟。我一开始没注意,压厚了,结果两面都煎糊了中间还是生的。)

出锅装盘开吃~(因为个人口味没放糖,南瓜饼不是很甜,喜欢吃甜一点的亲可以在南瓜泥的时候化点糖进去)
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1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包的做法
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