西梅脯制西梅酱(泥)

西梅脯制西梅酱(泥)的做法
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西梅脯制西梅酱(泥)的做法说明

山姆买了一大包西梅脯,根本吃不完,然后存放在冰箱就慢慢忘记了。直到最近,一直带娃摘草莓,熬草莓酱,然后延伸出山楂酱苹果酱柠檬蜜各种,于是灵机一动,西梅酱?嗯,试试吧。

西梅脯制西梅酱(泥)的食材和调料

西梅随意
适量
白砂或冰适量
柠檬半个

西梅脯制西梅酱(泥)的做法步骤

  1. 第1步.西梅脯制西梅酱(泥)的做法步骤 第1步

    西梅脯很大一颗呢,酸甜可口,空口吃也是很好吃。

  2. 第2步.西梅脯制西梅酱(泥)的做法步骤 第2步

    取适量西梅脯,稍微切小一点,其实不切也无妨,因为西梅脯很软糯。半个柠檬榨汁备用。

  3. 第3步.西梅脯制西梅酱(泥)的做法步骤 第3步

    切了这么多,装盆。

  4. 第4步.西梅脯制西梅酱(泥)的做法步骤 第4步

    倒入开水,淹没西梅脯,浸泡一会。

  5. 第5步.西梅脯制西梅酱(泥)的做法步骤 第5步

    破壁机打碎,直接就是泥状了。

  6. 第6步.西梅脯制西梅酱(泥)的做法步骤 第6步

    大火煮开后转小火,加入柠檬汁,尝味道,加入适合自己甜度的糖,慢慢熬啰,直到浓稠便可。

  7. 第7步.西梅脯制西梅酱(泥)的做法步骤 第7步

    熬酱的同时消毒果瓶,这个是娃小时候吃果泥留下的小瓶子。哈哈。洗干净,放入烤箱,不用预热,120度15分钟便可。

  8. 第8步.西梅脯制西梅酱(泥)的做法步骤 第8步

    超级浓稠的西梅酱或者叫西梅泥吧。吃法就是各种果酱的吃法啰。

小贴士

没啥技巧,但是有个重要的提醒!!!熬果酱的时候千万注意安全,锅里的酱儿会乱溅。想要保存时间长些就多加些糖。就这些吧。

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