樱花我用的是盐渍樱花,所以要用凉水多泡几遍。建议用甜的。
空碗中放入16g白凉粉,15g白砂糖,压匀。
500ml沸水分几次倒入碗中,均匀搅拌。
搅匀后静置3分钟。然后将凉粉倒入模具,再放入泡好的樱花,盖好模具。
从模具的孔中用小漏斗再倒入一些,不超过七成。堵住小孔。
静置一个小时,成功啦。