红糖柠檬肉桂玛德琳

红糖柠檬肉桂玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散后，加入红糖搅打均匀，再加入柠檬汁拌均匀

2. 第2步.

   将低筋粉，泡打粉，肉桂粉混合过筛倒入盆里

3. 第3步.

   用刮刀将面糊搅拌均匀至无干粉（注意:要从下往上翻，并且用刀切式的手法，不要划圈搅拌）

4. 第4步.

   将黄油隔水融化至液态，柠檬皮屑倒入面糊搅拌均匀

5. 第5步.

   将拌好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱一个小时，冷藏过夜最好

6. 第6步.

   把面糊从冰箱里取出来后，恢复到常温，流动的状态，装入裱花袋（我用勺子舀的），烤箱同时160°预热

7. 第7步.

   把模具涂黄油筛粉

8. 第8步.

   把面糊挤入模具里，大概七八分满，烤箱160°中上层12分钟，出炉后趁热脱模，放冷却架冷却

9. 第9步.

   里面肉桂香夹杂着淡淡的柠檬香(っ˘ڡ˘ς)美味