胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕的做法
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胡萝卜蛋糕的做法说明

胡萝卜蛋糕是美国常见的一款蛋糕,里面添加了肉桂粉,核桃仁,它那独特的香气和湿润的口感,让不喜欢胡萝卜的童鞋们也从此打开了新世界的大门!

做之前请认真看小贴士~

胡萝卜蛋糕的食材和调料

胡萝卜擦丝220克
低筋面粉250克
115克
全蛋(大个鸡蛋室温)3个(198克)
3.5克
玉米140克
泡打粉3克
小苏打1克
肉桂粉4克
仁烤香切碎50克(喜欢可以多放)

胡萝卜蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第2步

    糖和全蛋放进盆子里

  3. 第3步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第3步

    用电动打蛋器进行轻柔打发

  4. 第4步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第4步

    加入过筛的低筋粉,泡打粉,小苏打,肉桂粉,盐用刮刀翻拌均匀

  5. 第5步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第5步

    再将胡萝卜丝,核桃碎,玉米油放入其中搅拌均匀,为了防止消泡,动作要轻柔,放入8寸的模具中,我的烤箱175度上下火中上层40分钟!

  6. 第6步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第6步

    漂亮美味的胡萝卜蛋糕!

小贴士

许多友友在做这款蛋糕的时候都说搅拌很吃力,面粉是不是多了,我的菜谱是不是写错了等一系列问题,在这里我郑重的说明,我的方子一点问题都没有,难道我自己给自己挖坑,毁自己的菜谱来了,搅拌的时候多一点耐心就OK了,烤出来蛋糕一点都不干,很滋润,希望你们都会爱上这个胡萝卜蛋糕! 真的很美味~

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