美美姐教你做好吃的草莓酱^_^

美美姐教你做好吃的草莓酱^_^的做法步骤

1. 第1步.

   冲洗干净草莓，去蒂和一些受伤的草莓，因为坏了的会影响草莓酱味道^_^

2. 第2步.

   十字切开草莓，也可以横着切，这样比较容易释放果胶^_^

3. 第3步.

   准备一个柠檬取汁，我觉得青柠檬味道更好^_^

4. 第4步.

   去一个容器无水无油，一层糖一层草莓^_^

5. 第5步.

   均匀放入柠檬汁然后稍微摇晃，用保鲜膜封住放入冰箱冷藏5小时以上，我是放置了24小时^_^

6. 第6步.

   用一个不粘锅，不要用铁锅，小火煎熬^_^

7. 第7步.

   一定要去除这个白沫，这样果酱不会有涩感^_^

8. 第8步.

   加热五分钟，舀出果肉，也可以不舀，但是我是为了果酱可以吃出果肉所以舀了一大半^_^

9. 第9步.

   翻滚十分钟，让草莓汁水分去除一半^_^

10. 第10步.

    然后倒入果肉，轻轻搅拌^_^

11. 第11步.

    一直到粘稠可以挂勺^_^

12. 第12步.

    用消毒过的玻璃罐趁热放入，盖紧倒置后常温一周，然后放入冰箱三个月没问题！记住这出锅烫要用毛巾盖紧不要烫伤噢^_^