手指饼干

手指饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备用料

2. 第2步.

   将15克白糖和蛋白倒入碗中

3. 第3步.

   用打蛋器搅打至硬性发泡

4. 第4步.

   将10克白糖和蛋黄倒入另一个大碗

5. 第5步.

   搅打至浓稠发白

6. 第6步.

   挖一半蛋白糊到蛋黄中，并筛入一半面粉，拌匀

7. 第7步.

   加入剩下的一半蛋白糊和面粉，翻拌均匀

8. 第8步.

   装入圆口裱花袋

9. 第9步.

   在烤盘中挤出长条形

10. 第10步.

    放入预热190度的烤箱，中层，上下火，烤约8-10分钟

11. 第11步.

    表面金黄出炉