草莓软糖 | 宝妈享食记

草莓软糖 | 宝妈享食记的做法
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草莓软糖 | 宝妈享食记的做法说明

小公主最喜欢吃的Q弹【草莓软糖】,一一说,爱心的软糖,每天只能吃一颗哦~

草莓软糖 | 宝妈享食记的食材和调料

#主料
草莓180g
白砂90g
麦芽糖35g
苹果8g
(最后裹草莓适量

草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤

  1. 第1步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第1步

    准备好制作草莓软糖的所有食材。

  2. 第2步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第2步

    先将草莓榨汁~

  3. 第3步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第3步

    苹果胶,白砂糖混合~

  4. 第4步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第4步

    草莓汁倒进比较大的容器中~

  5. 第5步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第5步

    放入一些白砂糖搅拌~

  6. 第6步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第6步

    搅拌之后倒入麦芽糖~

  7. 第7步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第7步

    然后放进之前和白砂糖混合好的苹果胶~

  8. 第8步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第8步

    搅拌后最后加入柠檬汁~

  9. 第9步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第9步

    然后就是装模具啦~

  10. 第10步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第10步

    常温冷藏一天~

  11. 第11步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第11步

    脱模:将“爱心”的草莓从模具中脱离出来,裹上白砂糖,这样就不粘了~

  12. 第12步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第12步

    一颗颗裹满白糖的草莓软糖,看着超诱惑呢~

  13. 第13步.草莓软糖 | 宝妈享食记的做法步骤 第13步

    开吃咯~~

小贴士

1. 最后适量的糖是裹在软糖外层的糖。
2.榨出来的纯草莓汁大概是120g,如果草莓汁里含有草莓果泥,那么苹果胶的用量就要减少2g-3g。
3.我的白砂糖不够,就加了一些白糖,大家只用白砂糖就可以了~
4.各位宝宝也可以在 微信:宝妈享食记 找到我
5.交作业可以去微博 @宝贝的搞笑妈咪

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