蜜汁排骨

蜜汁排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切块，焯水沥干。

2. 第2步.

   葱姜蒜，干辣椒切断。

3. 第3步.

   锅烧热，倒入适量食用油

4. 第4步.

   先倒入姜蒜翻炒，再加入干辣椒翻炒一会，倒入排骨翻炒。

5. 第5步.

   加入两大勺生抽和一大勺蚝油翻炒，倒入米酒翻炒。

6. 第6步.

   加白开水，刚刚没过排骨，大火煮沸，转中小🔥收干。中间需要偶尔翻动，以免糊锅。(中间可以尝下咸淡，根据个人口味加入适量盐)

7. 第7步.

   收汁中。。。

8. 第8步.

   汤汁收干后，即可乘盘食用。