芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。 春天芦笋细细嫩嫩的，滚刀切成小细段和虾仁搭在一起那叫一个鲜美多汁
肉馅加入葱末，倒入适量𧐢油、生抽拌匀腌制半小时
芦笋热水加一勺盐烫一下马上过凉水备用
芦笋切最小的段和虾仁一起加入肉馅里
加入花生油、香油顺一个方向拌匀，再加适量盐拌匀，可以包饺子了
切切切
大馅饺子