韭菜鸡腿肉炖豆腐

韭菜鸡腿肉炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备韭菜、北豆腐、鸡腿、姜、蒜

2. 第2步.

   鸡腿肉切小方块，加盐、姜末、蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉搅匀淹制30分钟

3. 第3步.

   韭菜切小段

4. 第4步.

   北豆腐切小块放入开水锅中，放盐煮5分钟后捞出

5. 第5步.

   锅底放油，放入淹制好的鸡腿肉煸炒，

6. 第6步.

   放入老抽酱油、蚝油、糖煸出香味

7. 第7步.

   出香味后放入开水，没过鸡肉即可，再将北豆腐放入

8. 第8步.

   盖上锅盖中火炖至汤汁收干即可出锅

9. 第9步.

   出锅前放上韭菜翻炒两下即可出锅

10. 第10步.

    成品