鸡肉包

鸡肉包的做法
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鸡肉包的做法说明

女儿今天在饭堂买了鸡肉包,吃起来口感不错,想着不如我也自己试试。

鸡肉包的食材和调料

鸡肉200克
普通面粉350克
酵母4克
175克
木耳干5g
冬菇10只
3根
适量
适量
料酒适量

鸡肉包的做法步骤

  1. 第1步.鸡肉包的做法步骤 第1步

    木耳和冬菇泡发好,切碎备用,葱洗净切碎备用。

  2. 第2步.鸡肉包的做法步骤 第2步

    鸡胸肉切小丁剁碎,加如盐、料酒、油、酱油搅拌起劲儿。

  3. 第3步.鸡肉包的做法步骤 第3步

    酵母加入30摄氏度的水中,搅拌均匀和入面粉中,盖上保鲜膜或湿毛巾,醒发至面团2倍大。

  4. 第4步.鸡肉包的做法步骤 第4步

    将醒发好的面团分成9个面剂子,擀成面皮,包入馅料

  5. 第5步.鸡肉包的做法步骤 第5步

    醒发15-20分钟,蒸好在锅里放5分钟,即可吃了

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