1.将洗好的菠菜和西红柿拿开水煮一下,然后过一下凉水。将西红柿去皮。
将菠菜切段,西红柿切块。鸡蛋在碗里打匀。
锅里加水烧热,先把西红柿熬一会儿,然后火关小点把蛋液拿筷子比住倒到锅里。
鸡蛋成形时放入菠菜,盐,生抽,香油。OK啦!