
南方的桂花,一开就是半年,每天的桂花香惹得味蕾燥动不断。好吧,我要吃了你!

满树的清香,每天都在诱惑着我。

折一枝桂花

鲜桂花的饱满色相

中燕条泡入水,洗干净灰尘。

泡好的干净燕丝

燕窝在炖盅里涨出满满的气泡。糯滑诱人。

刚撒上的鲜桂花,清雅可人。

燕丝条条分明。中燕条的燕丝的确粗壮。自己赞一个。

怎么看怎么好看。这盅燕窝炖了快一小时,我家的燕条比较耐炖,一小时后炖得更加粗壮,口感也从半小时的Q弹变得和白燕一样软糯。
鲜桂花比干桂花香味更浓,但不能煮得过久,建议在燕窝准备出锅的时候才撒进去,然后马上端出。