布丁厨房之石锅拌饭

布丁厨房之石锅拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   将洗净的胡萝卜、香菇、泡发好的木耳切丝，茼蒿切段备用

2. 第2步.

   猪肉切丝，加入少许盐和料酒拌匀腌制备用

3. 第3步.

   锅中加水烧开，加入少许盐和油，将切好的香菇焯熟备用

4. 第4步.

   将蟹味菇焯熟备用

5. 第5步.

   将切好的木耳丝焯水备用

6. 第6步.

   将豆芽焯水备用

7. 第7步.

   将茼蒿段焯水过凉水备用

8. 第8步.

   锅中加油烧热，将胡萝卜丝炒熟备用

9. 第9步.

   将猪肉丝炒熟备用

10. 第10步.

    将鸡蛋煎熟表面撒少许盐备用

11. 第11步.

    一大勺韩式拌饭辣酱放入碗中，加少许糖、醋、香油和水拌匀备用，可以在酱中加入少许白芝麻

12. 第12步.

    将石锅壁表面刷香油

13. 第13步.

    将米饭平铺在锅底

14. 第14步.

    将沥干水份的各种蔬菜摆放在米饭表面

15. 第15步.

    将石锅放在炉子上开小火慢慢煎制，直到听到锅里发出滋滋的响声，说明锅底的米饭煎出了锅巴，这时就可以关火了

16. 第16步.

    将鸡蛋放在拌饭表面，将调好的韩式拌饭辣酱浇在鸡蛋上，就可以上桌了

17. 第17步.

    将饭拌匀就可以享用了