如果你喜欢吃辣，请一定试试！！！偶尔在学校的时候想吃肉，又想吃杏鲍菇，偷懒买了鸡肉肠充数。味道竟然不错。这个菜出锅会偏辣，如果不能吃辣的小伙伴请减少小米椒的量，我把小米椒分两部分放，前一部分是炝锅出辣味，后一部分是为了装饰，因为炝锅的小米椒会变得有点微微发黑。当然，也可以全部放进去炝锅，会更辣一点。
切记，一定要用鸡肉肠，鸡肉肠炒出来的时候会和杏鲍菇变得跟相似，一筷子下去，两种食材在嘴巴融合味道会更好。大家可以试试。方法简单，新手也可以做的非常棒！
拿不准生抽的量可以分次放，然后尝一尝。
祝每个爱美食的人生活幸福(•̀ω•́)✧
首先准备好食材，清洗蔬菜
杏鲍菇、鸡肉肠切片，青椒、大葱切丝，小米椒切圈
锅内倒油，油热以后放四分之三的小米椒和全部葱丝爆香
爆出葱香以后，放杏鲍菇片和鸡肉肠片翻炒，杏鲍菇会吸油，如果觉得干，可以放大概两三勺水。杏鲍菇熟了以后会出水，所以水要放少量。
炒熟杏鲍菇以后放一勺生抽
炒匀后放青椒和剩下的小米椒
炒到青椒断生，锅内水分炒没了以后就可以出锅啦，如果觉得有点淡，可以放点盐调味
请幸福的享用吧，吃光光！